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Ich werde nicht aufgeben...
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Hallo liebe Leser
Erst letzens habe ich einen Blog darüber geschrieben, dass es zu Ende geht. Die gülden glänzenden Zeiten sind wieder einmal vorbei. Der Schatten nimmt wieder einmal überhand und dominiert in der uns bevorstehenden tristen Jahreszeit, auch wenn dies einen nicht zu verleugnenden Charme hat.
Aber sind wir mal ehrlich, die meisten haben die Segel gestrichen.
Aber ich nicht - ich werde nicht aufgeben!!!
Morgen wird wieder gegrillt!!!
Wir haben unser alljährliches Familien Spätsommer Grillfest.
Ca. 20 Familienmitglieder werden erwartet und dann wird wieder totes Tier gegrillt bis der Mond vom Rauch verdunkelt wird!Â
Habe heute 2,5 Stunden nur Fleisch eingelegt!
insgesamt 20 Schweinenacken Steaks (habs nicht ausgehalten und gleich 1 davon leicht erhitzt und verdrückt!), 10 Schweinerücken Steaks, 10 Rinder Entrecote (nein, die wurden nicht mariniert), 10 Putensteaks, 10 Bauchspeck sowie 2 Paar Käseknacker und 4 Paar Weiße Bratwürste
Die Schweinenacken habe ich großteils in einer Kräutermarinade eingelegt, den Rest sowie die Schweinerücken in einer Grillmarinade aus Kräutern und Gewürzen, die Speck in Paprika und die Putensteaks in einer Curry Joghurt Marinade.
Könnte die jetzt schon komplett verdrücken, aber kommt blöd, wenn meine Verwandtschaft morgen nur Baguette und Salat zum Essen hat und ich mit ner fleischvergiftung im Krankenhaus liege
von daher:
Mit freundlichem Grillen
Euer Sascha
Erst letzens habe ich einen Blog darüber geschrieben, dass es zu Ende geht. Die gülden glänzenden Zeiten sind wieder einmal vorbei. Der Schatten nimmt wieder einmal überhand und dominiert in der uns bevorstehenden tristen Jahreszeit, auch wenn dies einen nicht zu verleugnenden Charme hat.
Aber sind wir mal ehrlich, die meisten haben die Segel gestrichen.
Aber ich nicht - ich werde nicht aufgeben!!!
Morgen wird wieder gegrillt!!!
Wir haben unser alljährliches Familien Spätsommer Grillfest.
Ca. 20 Familienmitglieder werden erwartet und dann wird wieder totes Tier gegrillt bis der Mond vom Rauch verdunkelt wird!Â
Habe heute 2,5 Stunden nur Fleisch eingelegt!
insgesamt 20 Schweinenacken Steaks (habs nicht ausgehalten und gleich 1 davon leicht erhitzt und verdrückt!), 10 Schweinerücken Steaks, 10 Rinder Entrecote (nein, die wurden nicht mariniert), 10 Putensteaks, 10 Bauchspeck sowie 2 Paar Käseknacker und 4 Paar Weiße Bratwürste
Die Schweinenacken habe ich großteils in einer Kräutermarinade eingelegt, den Rest sowie die Schweinerücken in einer Grillmarinade aus Kräutern und Gewürzen, die Speck in Paprika und die Putensteaks in einer Curry Joghurt Marinade.
Könnte die jetzt schon komplett verdrücken, aber kommt blöd, wenn meine Verwandtschaft morgen nur Baguette und Salat zum Essen hat und ich mit ner fleischvergiftung im Krankenhaus liege
von daher:
May the Flesh be with you! 
Mit freundlichem Grillen
Euer Sascha
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PS: Grillen wurde hier (bei meinen Schwiegereltern) grad beendet- wir sind in der Garage gelandet, da es so "geschifft" hat :-) - hoffe, Euch erging es besser.
Lieben Gruß
Sebastian (die alte Electro-Sau :-))
...und viel Glück mit dem Wetter!
Dann viel Spaß beim Grillen! :-)))))))
LG von Irmy.