Moin moin,
ich glaube nicht, dass beim Filme schauen der Ton wesentlich verändert wird, wenn du Dynamic EQ an hast (Audessey). Der Ton wird einfach ein wenig an deine Raumakustik angepasst, was bei mir ein duetlich homogeneres Soundbild enstehen lässt . Bei Musik (Stereo) höre ich für meinen Geschmack schon einen Unterschied. Audessey nimmt da IMHO ein wenig die Klarheit raus, der Sound ist nicht mehr so detailiert und fein aufgelöst -deswegen Pure Direct. Beim Filme schauen muss der Sound aber einfach dynamisch, gut verständlich, druckvoll sein. Da geht es ja nicht darum einen einzelnen Gitarrenanschlag zu raus zu hören und ich glaube auch nicht, dass das von den Toningenieuren so gewollt ist.
Dynamic Volume, regelt soweit ich weiß an der Klangfarbe nichts, sondern pegelt die Tonspur auf einen Nenner, so dass laute Stellen nicht so in den Vordergrund geholt werden. Dadurch sind die Stimmen halt auch den Pegeln einer Explosion angepasst und deshalb so intensiv.
Welchen Modus du jetzt verwendest, belibt dir offen. Wie gesagt, für Filme nimm das Preset was dir vom Sound am ehesten zusagt. Die Tonleute der verschiedenen Formatbetreiber (Dolby, DTS) raten ja auch zu dem einen oder anderen, von daher geht das schon vom Klang schon klar.
Ob du jetzt Audessey (und damit die Möglichkeit auf Dynamic EQ etc.) an oder aus schaltest musst du für dich selber raus hören. Ich glaub dir schon, dass du mit Pure Direct zu wenig Druck bekommst. Der Stereo-Modus ist auch echt in Ordnung. Nur wenn du Audessey aktiviert hast und in Stereo-Modus hörst, wird der Klang erstmal von Audessey der Messung entsprechend bearbeitet. Wenn du auf Pure Direct schaltest, wird auch Audessey abgeschaltet!
Hab früher (beim Onkyo 607) auch im Stereo-Modus gehört, weil mir bei Pure-Direct zu wenig rüber kam. Ich habe dann aber vorher immer Audessey im Setup deaktiviert. halt mehr Aufwand geht aber auch. Wie gesagt, der jetzige Onkyo 808 haut im Pure Direct wesentlich mehr raus. Vergleich einfach die verschiedenen Modi mit Audessey an/aus und entscheide für dich selbst!