grissi und seine Popcornmaschine .. !!!

… meine Popcorn-Maschine ….

Tja … was soll ich  sagen …

… für mein Heimkino und mich … ein absolut unverzichtbares Feature *ggg*  …

Das Teil macht aber auch ein so was von verdammt leckeres Popcorn … meine Herrn … !!!

… *mjam mjam* …

Ich persönlich stehe ja eher auf süßes Popcorn …

Daher ist bei mir  für die Zubereitung ein Muß …. natürlich … Zucker …

… und das in rauen Mengen … hahaha …

… des weiteren verwende ich das  Popcornfett von Poppy …

Für den Hausgebrauch wird es in verbraucherfreundlichen 250 gr. Päckchen verschickt … es ist leicht aromatisiert…  und mit ß-Carotin (sorgt für eine leichte Färbung beim Karamellisieren) versetzt ….

Was die Maiskörner betrifft … da habe ich zwei Sorten zur Auswahl …

a)       Butterfly

b)       Mushroom

Die Bezeichungen  „Butterfly“ und „Mushroom“ beziehen sich hierbei auf die Form des Popcorns nach dem „Poppen“.

Butterfly-Popcorn zeichnet sich z.B. durch seine besonders luftigen, schmetterlingsförmigen Flocken aus. Das macht es meiner Meinung nach besonders knusprig.

Mushroom-Popcorn dagegen ist durch seine besonders festen, pilzförmigen Flocken die perfekte Wahl, wenn das Popcorn z.B. in Tüten gefüllt wird. Da gibt es nämlich  nicht soviel gekrümel *ggg*

… auf geht`s zur Herstellung … hehehe …

Meine Popcorn-Maschine basiert auf dem Prinzip eines beheizbaren Topfes mit integriertem Rührwerk …

Der Topf muß ~ 3 Minuten vorheizen … Tick Tack …

…. dann wird etwas Fett dazu gegeben …

… anschließend der Zucker (je nach Belieben) …

…  zum Schluß die Maiskörner …

... und wieder … Warten …

Die Maiskörner werden durch das Rührwerk schön konstant durch das Fett-Zucker-Gemisch gezogen … was eine gleichmäßige „Verzuckerung/ Karamellisierung“ garantiert …

… nach rd. 2, 3 Minuten  hört man dann schon ein leichtes … „Pop…. Pop“ …

Und  kurz darauf ….. woohhooo …

… da geht dann die Lucy ab … es poppt es auf Teufel komm raus …         

             

Noch schön warm  .. wird es direkt in die eigens hierfür gekauften Popcorntüten umgefüllt …

Ein Tütchen für mein Frauchen ... und die etwas größere Tüte für mich …

Um speziell meine Tüte zu füllen … gut .. da braucht meine Popcorn-Maschine schon eine Weile für *ggg* …

… zumal ich in der Zwischenzeit meist auch schon schwer am Mampfen bin  …

Aber der Geschmack … und auch der Duft der dabei entsteht … super lecker … einfach unwiderstehlich …

So macht der Popcorn-Genuß beim Film richtig Laune ….

…jetzt muß ich aber los … und selbst erst mal die aktuelle Charge bei einem Filmchen vernichten ... hehehe ….

 


Also dann ... bis später ...