Jetzt bin ich auch noch rausgeflogen:eek:
Naja.War trotzdem spassig.

@paddmo
haste Pics von den Hühnern?
Wie waren sie denn?

klar,
gibt's morgen ;)
Sehr geil! Super Saftig und mit der Jamie Oliver Marinade :thumb:

BEER BUTT CHICKEN
Zutaten für die Suppe:
1 großes Biohuhn von etwa 1,5 kg,
1 Dose (500 ml) Bier

Zutaten für die Würzpaste:
1 gehäufter TL Fenchelsamen,
1 gestrichener TL Kreuzkümmelsamen,1 gestrichener TL geräuchertes Paprikapulver, 1 gehäufter TL Rohrzucker, 1 gestrichener TL mildes Chilipulver, Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Olivenöl

Zubereitung
Den Grill oder den Ofen auf 200 °C vorheizen. Das Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen, während Sie Ihre Würzpaste zubereiten. Fenchel- und Kreuzkümmelsamen im Mörser zerstoßen und mit Paprika, Rohrzucker, Chilipulver sowie Salz und Pfeffer vermengen. Mit 3 Esslöffeln Olivenöl zu einer Paste verrühren. Würzmischung in und über dem Huhn verteilen und mit den Händen gleichmäßig einreiben, Jetzt öffnen Sie die Bierdose und genehmigen sich erst einmal einen kräftigen Schluck — die Dose sollte danach noch etwa halb voll sein. Das Hähnchen mit der Bauchhöhle auf die Dose stecken. Wenn Sie mit dem Grill arbeiten, schieben Sie einen Teil der Kohlen rundherum an die Seite, sodass sie nicht alle direkt unter dem Geflügel liegen. So kann die Hitze zirkulieren und — wie beim Braten im Ofen — rundherum gleichmäßig einwirken.

Das Huhn mit der Dose vorsichtig auf den Grillrost oder auf den Boden des Ofens stellen (den Grill zudecken) und in 70–90 Minuten goldbraun brutzeln, bis sich das Fleisch vom Knochen löst und der Fleischsaft klar ist. Sobald es fertig ist, helfen Sie dem Hähnchen von der Dose herunter und bedecken es mit Alufolie oder einem Küchentuch, während Sie sich um etwas gegrilltes Gemüse, einen Salat oder geröstetes Brot kümmern.

Von Jamie Oliver :thumb:

@Eike: kann man nu zu Platin gratulieren?

Jo:D
Und aus Versehen noch ein Dogtag von Paddmo:rofl:

Jo:D
Und aus Versehen noch ein Dogtag von Paddmo:rofl:
Was allerdings wirklich ein Versehen war,weil wir 2 Stänkerbolde auf dem Server hatten,und auf einmal kam so ein Wookie auf mich zugesprungen und da hab ich aus Reflex zugemessert.
Paddmo hat ja selber schuld das ich immer sofort messere wenn ich jemand plötzlich neben mir seh:o:p