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„Starbuck“ erzählt die Geschichte von David Wozniak (P. Huard), einem Taugenichts, der jegliche Verantwortung scheut und auf absoluter Sparflamme durchs Leben zieht. Als seine Freundin, die Polizistin Valerie (J. LeBreton), plötzlich schwanger ist, holt David seine Vergangenheit ein und zu dieser gehört auch ein Kapitel, in dem er unter dem Pseudonym „Starbuck“ entgeltlich Sperma gespendet hat und daraus 533 Kinder resultieren. Von diesen Kindern stecken nun 142 in einem Klageverfahren, um herauszufinden, wer ihr Vater ist. In dem Verfahren, bei dem ihm sein Kumpel als Jurist zur Seite steht, erhält er eine Akte mit Informationen zu seinen Kindern. Nach anfänglichem zögern, überkommt ihn doch die Neugier und er nimmt Kontakt zu den Kindern auf. Dabei entwickelt er plötzlich sogar Gefühle für sie...