Hallo an die blaue Seite der Macht,
wo habt ihr schon mal richtig gut gegessen bzw. welche Köche durftet ihr erleben?

Als Beispiel:
Meine kleine Leidenschaft seit knapp 1 1/2 Jahren ist das Kochen/Backen.
Zum entspannen eine für mich absolut geniale Geschichte.

Aber da der Ansporn ja vorhanden sein muss habe ich mich mal auf die Suche nach guten Köchen gemacht.
Eine einfache Angelegenheit wie ich dachte...also los zum ersten Koch bzw. das Restaurant wo er arbeitet.

Es wurde das "La Societe" in Köln wo Mario Kotaska (Die Kochprofis RTL2) sein Zuhause gefunden hat.

Ich muss wirklich sagen das der Mann es absolut raus hat. Mir fehlen zwar in dieser Klasse etwas die Vergleiche (ich war als kleineres Kind mit bei Lafer, aber das ist zu lange her als das ich das in irgent einer Form beurteilen könnte) aber ich war/bin begeistert.

Wir haben uns letztes Jahr für das "Überraschungs Menü Suppe" entschieden. Meiner Freundin war es natürlich sehr recht als von dem sehr freundlichen Mitarbeitern gefragt wurde was sie mag und was nicht ;) .
Und wie versprochen fand sie keinen Fisch bzw. ähnliche Dinge auf ihren Tellern.
Da ich alles esse war es mir egal, ich wollte einfach nur ESSEN!
Wenn man bedenkt was für diese 67 Euro geboten wird war es einfach nur EXTREM GUT. Wir waren über 4 Stunden in dem Restaurant, was nicht daran lag das es lange gedauert hätte...nein, es war absolut perfekt getimte. Alles auf dem Punkt und in guten Portionen.

Wie ihr seht fällt mir das ganze hier recht schwer, ich bin kein Meister in nichttechnischen Themen. Aber ich wollte einfach mal eure Meinung bzw. eure Erlebnisse erfahren.

Website: http://www.lasociete.info/

Mit freundlichem Gruß
Matthias Klein

P.S.: Und ja, Mario Kotaska war wirklich in der Küche. Gegen Ende schaute er noch mal in den Gastraum und sah aus als könnte er gut eine Pause gebrauchen ;)

Sehr nette Erfahrung die Du da gemacht hast würde ich sagen.....


Eine großartige Geschichte kann ich nicht erzählen, dafür aber wo man wirklich sehr gut im Kölner Raum essen gehen kann!

Die Preise sind wirklich sehr gut und das Essen war bis jetzt immer sehr gut! Die Bedienungen verstehen ihr Handwerk und servieren dir auch immer einen sehr leckeren Wein zur Mahlzeit!

Schau doch einfach mal dor vorbei!

http://www.weinhausfledermaus.de/


Wo meine Ansprüche leider sehr enttäuscht wurden ist das Restaurant im Köln Tower......ich möchte den Namen nicht nennen, aber wer sich in Köln auskennt weiß welches ich meine. Preis/Leistung stimen absolut nicht, dafür wird man aber mit einem sehr schönen Ausblick vertröstet.

MfG,
Teenie

Wie kann man 67€ für ein Essen ausgeben? :eek:

Hi,
naja...das sind mehrere Gänge.
Jakobsmuschel, Rehrücken (weich wie Butter) und vieles mehr sind schon vom Material recht teuer.
Eine Jakobsmuschel kostet im Einkauf um 5 Euro, Rehrücken ist auch nicht grade billig...

Wer am Essen spart knausert am falschen Ende imo.
Ich setze es mir aber als kleines Highlight einmal im Jahr eine höhere Summe für Essen zu sponsoren. Wenn du überlegst was man für Hardware oder Software ausgibt ist es lächerlich.
Und wenn du mal hochrechnest was man bei MC und King ausgibt ist das auch nicht wenig. 6x diese beiden einsparen und du hast einen tollen Abend über mehrere Stunden in einem besseren Restaurant mehr als drin.

Der nächste "Ausflug" führt mich nach Paderborn in das Restaurant "Balthasar" ( http://www.restaurant-balthasar.de )

Als kleines Beispiel:
Eine Suppe selbst zu zaubern ist sehr leicht. Aber die einzelnen Zutaten kosten auch Geld. Also die Überlegung einen Abend mit der Freundin/dem Freund am Herd stehen und zusammen eine kleine Suppe basteln oder eine Tüte aufzureißen und in das Wasser kippen...
Für eine standard Suppe wie z.B. eine Möhren Suppe mit Honig und Ingwer zahlst du knapp 15 Euro an Zutaten (falls noch keine Grundlagen vorhanden sind). In knapp 30-45 min kann sie fertig sein....und ja, das schmeckt anders als Knorr und Co.

Ich muss gestehen das ich vor 2 Jahren nicht mal eine Lasagne selbst machen konnte. Meine Freundin hat damals Tüten benutzt um die Sauce zu machen...fürchterlich wenn man bedenkt wie leicht und "schnell" man das selber machen kann.
Erst als ich mal Urlaub hatte (ja, alle 5-8 Monate gönne ich mir das dann auch mal ;) ) und mich zugegeben etwas langweilte hatte ich lust auf einen Käsekuchen.
Also einen fertigen gekauft und bitter enttäuscht worden...irgentwie anders als bei "Muttern".
Schnell ein Rezept für einen Amerikanischen Käsekuchen rausgesucht (Online ist schon was nettes) und los ging es.
Und oh Wunder, es klappte beim ersten mal...was für mich wichtig war. Sonst verliere ich schnell das Interesse.

Seitdem mache ich alles selbst, wenn möglich und die Zeit vorhanden ist. Und ich war wirklich übel was Tüten und fertig Zeug anbelangt.

Aber zurück zu (meinem) Thema, wer es günstiger und gut mag dem sei das "Carlos" in Dortmund noch genannt. Ein Portugisisches Restaurant mit seeeeeeeeehr guten Hähnchen (piri-piri?). Günstig und gut. Halbes Hähnchen um 3,80 Euro und ganzes um 7,60 Euro.
Für mich ein kleines Highlight wenn ich in Dortmund bin...man sollte aber reservieren.

@ Teenie:
Wenn ich das nächste mal in Köln bin werde ich es mal probieren. THX für den Tip!

Mit freundlichem Gruß
Matthias Klein

gutes essen ist lebensqualität!
und was gibt es schöneres, als in netter gesellschaft in netter athmo ein WIRKLICH gutes essen in passendem ambiente geniessen zu dürfen?
das muss nichtmal im restaurant sein, ist allerdings das stress-freieste!
wir haben uns letztes jahr den "spass" gemacht, und uns eine dieser kulinaris-cards geholt, udn sind dann entweder zu viert oder auch mal zu sechst los und haben verschiedenste restaurants angetestet, nach dem motto: bestell 2, zahl nur das teurere
so haben wir knapp 20 läden angetestet udn auch 3 sehr gute erfahrungen gemacht, der rest war ...ok... aber mehr auch nicht!
auf jeden fall macht es einen heiden spass

@Matthias
meinst du das carlos in der brückstrasse , bzw. der seitenstrasse gegenüber dem konzerthaus? ...das ist nämlich raus (oder war das ein spanier?)
wenn es dich mal nach castrop verschlägt, teste mal das "olivo" im Hotel Eurostar an
dort hat sich jürgen löhring niedergelassen, der ja auch schon an verschiedensten "fronten" den löffel geschwungen
vielleicht raff ich mich doch noch mal auf, meinen pioneer kalibrieren zu lassen... dann könnten wir zwei angenehme dinge miteimander verbinden :)
...
Thomas

Hi,
ich meinte ein anderes Carlos. Pouh, wenn ich jetzt genau wüsste wo es war. Ich dachte das es diesen Namen für ein Restaurant nicht ganz so oft gibt.

Das ist mehr ein "umbauter" Grill. Ok, das ist auch leicht untertrieben.
War aber nicht umbedingt zentral in Dortmund.

Wegen der Kalibrierung kannst du mich gerne anrufen oder eine PM schicken.

Mit freundlichem Gruß
Matthias Klein

ok, dann reden wir def. von verschiedenen läden :)
das wird garantiert passieren, aber vorher brauch ich noch meinen hd receiver, damit sich das auch lohnt, wäre ja ziemlich blöd, den plasma zu kalibrieren, und vier wochen später einen anderen zuspieler dranzuhängen :)
...
Thomas