Naja, bei Filmen stellt sich ja die Frage woher die teilweise besseren Bildqualitäten kommen die die Filme haben. Es wird ja kaum ein Label für viel Geld ein neues Master erstellen lassen und es dann nicht veröffentlichen.

Stimmt. Die Frage stellt sich tatsächlich. Wie könnte denn die Antwort sein? Master aus nem anderen Land (wo sich vielleicht eine Veröffentlichung eher lohnt) mit hiesiger Tonspur kombiniert oder wie macht man so was?

jab so wird das gemacht, die Kunst dabei ist die Tonspur so drüber zu legen dass es nicht A-Syncron ist.

und es gibt Labels die lizensieren unter und das sogenannte Unterlabel erstellt dann ein entsprechendes Master

Unterschied Musik zu Filmbootleg

Musik: nicht legale Aufnahme eines Konzertes, die aber meistens unentgeltlich unter Fans der Band getauscht werden, was von vielen Bands auch toleriert wird (z.B. Iron Maiden, Metallica, Rush...)
ein kommerzieller Handel ist aber untersagt

Film: nahezu immer illegale Veröffentlichung eines Filmes der im entsprechenden Land nicht auf DVD oder Blu-ray vom eigentlichen Rechteinhaber veröffentlicht wird und entsprechende Raubkopierer ein ausländisches Master verwenden und einen deutschen Ton drüberlegen auf Blu-ray pressen oder kopieren und verkaufen
Das duldet niemand

grundsätzlich ist der Verkauf von Bootlegs illegal, sei es als Händler oder privat

Teilweise sogar gefördert, in der Jam-Band-Szene. Wobei man da dann eigentlich nicht mehr von Bootleg sprechen kann.