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Da er sich nicht berufen sieht hohe militärische Ränge in der Navy anzustreben, wird der Pilotenlegende Pete "Maverick" Mitchell (T. Cruise) ein Job als Ausbilder für einen Sondereinsatz einiger ausgewählter Top Gun-Absolventen angeboten. In der Hoffnung dort jungen Jetpiloten Lektionen beizubringen, die im Zweifelsfall über deren Leben entscheiden könnten, nimmt Maverick die Herausforderung an. Doch bereits sein erster Unterricht, bringt ihn auf Kollisionskurs mit dem jungen Bradley "Rooster" Bradshaw (M. Teller) – der Sohn von Mavericks früherem Wingman Goose (A. Edwards), der seinem neuen Ausbilder unumwunden die Schuld am Tod seines Vaters gibt. Mitchell versucht sein Möglichstes um den jungen Piloten einzufangen, zumal auch dessen Rivalität mit seinem Konkurrenten Hangman (G. Powell) ihn ständig dazu verleitet noch höhere Risiken einzugehen. Doch die Unsicherheit ihrer Mission bringt das gesamt Team schnell an ihre Grenzen, denn ihr Ziel ist es dorthin vorzudringen, wo noch kein menschlicher Pilot zuvor gewesen ist und dieses Ziel lässt sich nur gemeinsam erreichen ...